Presentación del plato:
En Murcia hay mucha verdura y cítricos, eso lo sabemos todos: MURCIA HUERTA DE EUROPA. Pero hay que destacar que además de tener materia prima de calidad, sabemos como nadie, aprovechar estas piezas de los huertos de muchas y variadas formas.
Y con las naranjas pasa lo mismo¿ con las naranjas tan buenas que tenemos en la tierra, a nuestros antepasados se les ocurrió mezclar este bocado con un poco de miel.
Resultado: un plato lleno de vitamina C, fresco, sano, económico y os aseguro que por mucho que comas, no te cansas.
Los platos más sencillos son, en ocasiones, los más deliciosos y este es un claro ejemplo.
Ingredientes :
- Una o dos naranjas
- Miel de azahar
- Y canela molida.
Elaboración:
Viendo sus ingredientes podemos deducir la elaboración, pero por si acaso, pasamos a prepararlas.
Primer paso: cortamos las naranjas
Comenzamos mondando las naranjas y cortándolas en rodajas un poco gruesas. Las colocamos en un plato o fuente.
Segundo paso: echamos miel y espolvoreamos la canela
Primero echaremos la canela para que se impregne bien en la naranja y después la miel. La cantidad, al gusto.
Si primero ponemos la miel y después la canela, ésta se resbalará y no tomará tanto sabor.
Presentación en mesa y acompañamiento:
Lo ideal es prepararlas unas horas antes de tomarlas, así conseguiremos que la naranja suelte un poco de jugo que se mezclará con la miel y la canela, quedando un almíbar delicioso.
Después de una comida copiosa ayudará a hacer la digestión y si la mantenemos en el frigorífico hasta ese momento, nos refrescará gratamente.
Cuando decidan tomar de postre ¿naranjas¿, prepárenlas así que nuestra salud agradecerá ese chorrito de miel.
Hay quien además de la miel le añade azúcar, para mi gusto resulta demasiado dulce, y eso que soy golosa¿
Las naranjas, no dejan de sorprendernos.
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