Región de Murcia Digital
Ingredientes: Tiempo de Preparación: 1 hora.
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1 Kg. de Harina |
6 Huevos |
1/2 Kg. de Azúcar |
1 Vaso de Aceite |
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1/4 Kg. de Aceite |
6 Gaseosas |
Raspadura de Limón |
Elaboración:
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Se amasan todos los ingredientes y se forman los rollos.
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Batimos muy bien los huevos y con una brocha se le va dando a todos los rollos y luego los rebozamos en azucar.
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Untamos una llanda de aceite (para evitar que la masa se pegue) y los vamos colocando.
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Los metemos en el horno unos 25 minutos.
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Dejar enfriar antes de sacarlos de la llanda.
Fuente: Pérez Vera, Carmen, "Memorias de la Cocina Murciana", Estrella de Levante, 2001